今日のひとRiごと(2007年6月)
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20:15 今度は冷凍コロッケ業界で不祥事です。◆ 普段、食料品の購入に携わっている輩に
は解ると思いますが、冷凍食品のコロッケほど安い加工食品はありません。賞味期限が長い
から、その分在庫管理のコストが安い代物です。ところで、スーパーで売られている精肉の豚
肉は高価です。挽肉部門に至っては、牛肉は格安です。◆ 所詮コロッケに使う肉類なんて、
食材は挽肉のはず。何で、高価な豚肉を使用して非難されるのでしょうか? 「コロッケには
牛肉」というフレーズを誰かが作ってしまったのでしょうか。まあ、「豚肉コロッケ」じゃ売れるわ
けないものね。
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